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con prosciutto crudo e stracchino
TAGLIATELLE
Scegli la Sfoglia: Classica, spinaci, Carbone vegetale
Scegli il condimento: Ragù o Selvaggina Prosciutto e Limone, Guanciale e noci
TORTELLERIA
Utilizziamo Ricotta di Capra, tutte le sfoglie e i ripieni sono di nostra produzione
(a scelta, min 2 persone)
burro e salvia, Gorgonzola e noci
spek e rucola o semi di sesamo nero
ripieni di brie e pere saltati all'arancia
ripieni di spuma di mortadella con chips di zucchine
e pomodori secchi olio d'oliva e basilico
con cipolla caramellata e salsiccia
con Pomodorini e Mandorle tostate